小麦粉などの粉もの保存におすすめの容器9選|実はその保存方法間違ってるかも!?

「小麦粉が保存できるおすすめの容器が知りたい。」 「いつも粉ものが固まってしまう…」

そんなお悩みをお持ちではありませんか?

なんとなく保存しているけど、これでいいのかな?と不安ですよね。

今回は、保存容器だけでなく、最適な保存の仕方もご紹介します。

正しく保存して、サラサラの状態を保ちましょう!  

小麦粉は袋から入れ替えた方がいいの?

もともと、購入時に紙袋やビニール袋入っているものがありますよね。

そのまま使っている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

実は、それ、とても危険なんです!

これらの袋は一度開封すると密封ができないので、密封できる容器または袋に入れてください

ただ、入れ替えてしまうと記載されている賞味期限がわからなくなってしまうので、袋を捨てる前に、つめかえる容器や袋に転載するのがおすすめです

小麦粉の保存におすすめな容器の選び方

大きさをチェックしよう

主に大きさは、長期保管用のものと調味用の小さめのものがあります。

小麦粉を頻繁に使う方なら、大きめの袋で購入されている方も多いはず。

最近はコストコなどでも大容量でコスパのいい小麦粉が多いですよね。

毎回大きな袋を出して料理するのは大変なので、普段使うものは小さめの容器への入れ替えがおすすめです。

さらに何度も入れ物を開け閉めしなくていいので、いつまでも中身を衛生的に保つことができます。  

臭いがつきにくい素材を選ぼう

一番のおすすめは、ホーローです!

表面がガラス質なので、非吸着性があり、他の食材を入れても臭いや汚れがつきにくいんです。

せっかくパン屋ケーキを焼いたのに、おいしそうな匂いが台無しなんてことを避けるためにもこちらの素材がおすすめです。

さらに透明ではないため、日光を遮ってくれるので品質の劣化も防げるという一石二鳥な素材です。

しかしながら大きな欠点があり、残念ながら、フタを閉めると中身が見えないのです。

中身が見えるものがいいという方は、抗菌・防臭作用のあるプラスチック容器やガラスキャニスターを選んでみてください。

 

タイプ別おすすめの小麦粉保存容器9選

【デザイン重視】おしゃれでインテリアに馴染む保存容器

富士ホーロー 保存容器 角型

富士ホーロー 保存容器 角型 価格:¥1,627

背の高い棚の上からも取り出しやすいハンドル付。 密閉できるフタつき。 小麦粉以外にもお味噌が袋のまますっぽり入ります。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

ZEROJAPAN ティーキャニスター

ZEROJAPAN ティーキャニスター 価格:¥1,944

陶器製で色は6色から選べます。 小さめサイズなので、棚の中でも邪魔になりません。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

野田琺瑯 保存容器 持ち手付き ストッカー 丸型 L ホワイト 1.5L

野田琺瑯 保存容器 持ち手付き ストッカー 丸型 L ホワイト 1.5L

価格:¥1,832

丸型なら四隅に小麦粉が固まってしまうことがないので衛生的にお使いいただけます。 ホーローは気になる臭いも防げます。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

アルコロック ビッグクラブ(ガラス製密閉容器) 1.71L

アルコロック ビッグクラブ(ガラス製密閉容器) 1.71L  価格:¥1,071

見た目にこだわるならやっぱりおしゃれなガラスキャニスター。 置いておくだけでキッチンのインテリアがぐっとおしゃれに!

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。   おしゃれなガラスキャニスターならこちらもおすすめ https://ft8.org/glasscanister/

【中身が見える】クリアタイプの保存容器

WINOMO 保存容器 密閉

WINOMO 保存容器 密閉 価格:¥2,380

しっかり密閉できるフタは、固くて開けにくいこともしばしば… でもこれなら大丈夫! ワンタッチでフタを開けられて、調理中でも楽ちんです。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

OXO 保存容器 プラスチック ポップコンテナ2

OXO 保存容器 プラスチック ポップコンテナ2 価格:¥2,380

中身が見えるクリアタイプ。 ワンタッチ密閉できるフタがポイント。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

Ruier-tong 密閉 計量カップ付き

Ruier-tong 密閉 計量カップ付き

価格:¥889

計量カップ付きですぐに取り出し、サッと計れる。 小麦粉だけでなく、お米など長期で大容量のものを保存するのに適しています。 同じ容器で揃えておくと見た目もすっきりしますよ。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

【ふりかけタイプ】小麦粉を均等にふりかけたい時に

Finlon 調味缶 調味料入れ 粉ふり

Finlon 調味缶 調味料入れ 粉ふり 価格:¥999

フタがメッシュ状になっているのでいちいち茶こしやざるを取り出す必要がありません。 お肉やお魚のソテーなど、均等に手を汚さず小麦粉をふりかけたい時におすすめです。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。    

小久保 粉ふるい器 小麦粉ふりふりストッカー 3個セット

小久保 粉ふるい器 小麦粉ふりふりストッカー 3個セット 価格:¥697

白色で清潔感のある容器で統一するならこれ。 さらにこちらは半透明タイプで、残容量が一目瞭然! 小麦粉以外にもココアパウダーや片栗粉なども入れられます。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2019年3月4日現在のAmazonの情報を引用しています。  

保存時に気をつけたい「冷蔵庫保存はNG」

湿気の少ない、低温の冷蔵庫は小麦粉の保存にぴったりでは?

そう思って、特に気にせず冷蔵庫で保存されている方も多いのではないでしょうか?

実は、冷蔵庫から出し入れするときに結露が発生し、カビの原因にもなるんです。

よって、こちらの保存方法はあまりおすすめではありません。  

冷蔵庫での保管は、結露による固まりやカビの発生、冷蔵庫内のにおいがうつってしまうことがありますので、おすすめはしておりません。(日清製粉公式サイトより)

使い切れなかった小麦粉の活用方法

油汚れの掃除

油汚れの酷い所(電子レンジやコンロなど)に小麦粉をまんべんなくふりかけ、しばらく放置したあと、お湯で絞った布で拭くだけ。

小麦粉が油汚れを吸着して、消しゴムのようにまとまります。

粉が飛び散るのがNGなら少量のお湯を入れてペーストを作って拭けばOKです。

小麦粉粘土に変身

  1. ボールに、小麦粉と塩を入れ、混ぜ合わせます。( 塩=防腐剤の代わりになります)
  2. 油を加えます。(油=つや出し効果)
  3. 水を少しずつ入れてお好みの固さになるまで混ぜ、コネコネします。
  4. 色を加えたい時は、好きな色の食紅や絵の具を粘土に少しつけて、色が均等になるまで混ぜます。

保存方法は、冷蔵庫で3日くらい持ちます。

あくまでも食品なので変な感じがしたらすぐに捨ててくださいね。

まとめ

✔️大きめのものはこまめに入れ替えて使おう

✔️素材はホーローがおすすめ

✔️カビの原因にもなるので冷蔵庫での保存はおすすめできない

 いかがでしたか?

調味料はだいたいどれも同じだろうと特に気にせず保存していることが多いですよね。

この記事をきっかけに、それぞれに適した保存方法で長くおいしさを保つお手伝いができれば幸いです。  

<関連記事:ホーローは電子レンジで使っても大丈夫?温め方4通りの方法をやさしく解説。>