ご飯の冷凍におすすめの保存容器7選|究極の専用タッパー登場!おいしく保存するコツも紹介

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「冷凍ご飯をおいしく保存できるおすすめの容器を知りたい!」

「いつも冷凍ご飯がべちゃっとなってしまう…」

そんな方に、おいしくご飯を冷凍できるおすすめの容器をご紹介します。

後半部分では、おいしく冷凍や解凍する方法も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

 

ご飯の冷凍は専用タッパーがおすすめ

ラップやタッパーなど、お好みの保存方法があると思います。

そのなかでも専用タッパーがご飯の冷凍保存に向いている理由として、「ムラなくご飯が解凍できる」「ぴったり一膳分に分けることができる」「ラップよりもエコで経済的」の3点があげられます。

手間をかけずに時短でご飯を保存したい方にうってつけなのが専用タッパーということですね。

 

ご飯の冷凍保存用のタッパーの選び方

四角いタイプか丸いタイプかを選ぼう

四角

四角いタイプの一番の魅力は、重ねて冷凍庫にしまえるので省スペースが叶うこと。

冷凍庫が小さめの一人暮らしさんや、ご家庭の冷凍スペースが他の食材でいっぱいな方におすすめです。

 

丸いタイプの魅力は、そのままお茶碗に盛れること。

また時間がないときにはそのまま食卓に出しちゃうのもアリです。

 

ご飯の冷凍保存におすすめの保存容器7選

 

キチントさん ごはん冷凍保存容器 一膳分 250ml 5個入り

キチントさん ごはん冷凍保存容器 一膳分 250ml 5個入り

価格:¥787

底面の凸型構造で、電子レンジの加熱ムラを防ぎます。

空気穴のおかげでいちいちフタをあける必要がなく便利です。

→この保存容器についてもっと詳しく見る

※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

薄肉 ごはん 冷凍保存容器 S モダントーンブラック 日本製 

薄肉 ごはん 冷凍保存容器 S モダントーンブラック 日本製

価格:¥495

蒸気がムラなく循環して、水分がご飯に行き渡る、本体とスリットざるの二重構造。

容器にご飯がこびりつかずに、洗うのも簡単です。

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

ごはん保存容器 おにぎりタイプエアータイト 5個入


ごはん保存容器 おにぎりタイプエアータイト 5個入

価格:¥383

ごはんをおにぎりにして冷凍保存できます。

忙しい朝は、このまま具を詰めてお弁当用のおにぎりにもできます。耐久性も抜群で、100均で買うよりもコスパよし!

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

プライム パックスタック 絶品ごはん 保存容器 2個入

プライム パックスタック 絶品ごはん 保存容器 2個入

価格:¥383

究極の冷凍ごはんがここに…!

外気へ熱を伝えにくいので、あら熱をとらず炊きたてのご飯をそのまま冷凍保存できます。

凸型底で熱を受ける面積が広いので熱伝導率がアップし、ご飯全体をムラなく均等に加熱。

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

ごはん冷凍パックM 4枚入


ごはん冷凍パックM 4枚入

価格:¥728

重ねられて省スペースを実現するこちらの冷凍パック。

また、用途に合わせてフタは両面使用可能。

フタを逆さにするとランチパックとして使用できます。

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

イノマタ化学 電子レンジ容器 楽ちんパック 蓋をしたままレンジ可能 ごはん1膳用 4個セット カラフル


イノマタ化学 電子レンジ容器 楽ちんパック 蓋をしたままレンジ可能 ごはん1膳用 4個セット カラフル

価格:¥535

凹凸がなく洗いやすいのが魅力のこちらの楽ちんパック。

フラットな形状なフチになっているので、フタも本体も洗いやすく汚れが残りません。

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

ザル付 保存容器 S モダントーンホワイト

 

ザル付 保存容器 S モダントーンホワイト

価格:¥373

空気が循環、ムラなく加熱できるザル付二重構造。

冷凍後はタテ置きにもできる省スペース設計です。

冷蔵庫から取り出しやすいハンドル付。

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※価格は、2018年8月9日現在のAmazonの情報を引用しています。

 

 

冷凍ご飯をおいしく冷凍・解凍するコツ

 

炊きたてを冷凍しよう

粗熱をとって、そのまま冷凍がおすすめ。時間が経つと、冷凍前に風味が落ちてしまいます。

 

ステンレストレイなどを使って急速冷凍する

ステンレストレイなどの金属製のトレイの上に冷凍したいご飯をのせます。

ご飯が凍る間にデンプン質が変化してしまうことを防ぎ、おいしい状態のままで保存することができますよ。

1食分ずつ解凍する

慌てずに、1食分ずつ解凍しましょう。

そうすることでレンジでチンした時のムラがなくなります

 

冷凍ご飯の賞味期限は?

冷凍ご飯の賞味期限は、1ヶ月が目安です。

3週間程度が白ご飯としておいしく食べられる限度。

それ以上は雑炊やチャーハンにして食べるのがおすすめです。

 

まとめ

✔️保存容器は、四角い形は省スペース、丸いタイプならそのままお茶碗に盛れる

✔️冷凍する際は、炊きたての状態での冷凍がおすすめ

✔️冷凍ご飯の賞味期限は1ヶ月

 

いかがでしたか?

ご飯は炊きすぎても余ってしまい、無いと毎回炊くのも面倒。

なかなか調整が難しいですが、これさえあれば、ふっくらご飯をいつでも食べられます。

普段の食事だけでなく、お弁当などにも活躍しますので、ぜひ試してみてくださいね♪

 

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