エッグベーカーでちょっと贅沢、3分で絶品目玉焼きがつくれる。

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みなさん、卵料理、お好きですか?目玉焼きなんて世界一簡単な料理、でもなんかちょっと味気ない料理ですよね。そこでみなさん「エッグベーカー」の存在を知っていますか?卵料理に頼って生きている人生のなかでこの存在を知らないなんて人生半分損しているようなもの。今回は「エッグベーカー」の関する謎をすべてを解き明かし、みなさんを新たな「卵革命」へとお連れします。

エッグベーカーでちょっと贅沢、3分で絶品目玉焼きがつくれる。

エッグベーカーとは?

極論ですが、名前の通り「エッグ」=卵 「ベーカー」=焼く 「卵専用の焼くもの」です。

Brown Hen Near White Egg on Nest

エッグベーカーの発祥地は島根県湯町窯

エッグベーカーは「茶の湯」の文化が根付く、島根県松江市の玉造温泉駅近くの「布志名焼」(ふじなやき)の歴史的なお店 「湯町窯」にて生み出されたものです。「湯町窯」さんの陶器は、モダンで若者でも親しみやすいデザインです!現代のライフスタイルにマッチする陶器はいかがですか?

エッグベーカーの魅力

1 調理が簡単

このエッグベーカーで卵焼きを作るとき ①器に卵を割る ②食べる のみで油を引く必要も、盛り付ける必要もありません!!

2 コンパクトで落ち着いたデザイン

見た目がシンプルでとにかくかわいい。落ち着いた陶器本来の色見、落ち着きを100%引き出したモダンな調理器具となっています。

3 卵以外にも汎用性が高い

また、後ほど紹介いたしますが、卵の料理の他にも、プリン、アヒージョ、茶碗蒸し等々、汎用性抜群です。

冬にはストーブの上でも利用できるので、温まりながら卵料理を堪能ししちゃいましょう!

breakfast, cherry tomatoes, cup

エッグベーカーの使い方

エッグベーカーの使い方「目玉焼きの作り方」について調理方別に紹介していきたいと思います。

なお、みなさんもお気づきかも知れませんが、今のところIH対応のものは未だに開発されていません。

 

電子レンジの場合

器の大きさにもよりますが、小さい普通サイズの器の場合は500Wで約45秒で完成します。卵を割り入れ、蓋をかけ、長時間の過熱を避けつつ過熱しましょう!ベストなエッグベーカー時間が見つかるはずです。

直火にかける場合

ガスコンロに網(魚や餅やき用)を乗せ、器をそのままセット! そのまま卵を割り入れ、蓋をして弱火で3から4分焼く。(油は不要ですが、風味づけのためにバター溶かすもの粋です。) お好みの硬さで火を止めてください。黄身に関しては、ちょっと蒸らして蒸し焼きにするのがおすすめです。

 

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エッグベーカーの簡単アレンジレシピ

ここでは、具体的にレシピを紹介していきます。

エッグベーカーで作るふわとろプリン

用意するもの

・豆乳 35mL
・牛乳 35mL
・粉ゼラチン 3g

①豆乳と牛乳を混ぜ入れ、少し温める。

②温まったら粉ゼラチンを入れる。

③全体が混ざり次第、冷蔵庫で冷やし固める

簡単すぎるおしゃれなプリンの出来上がりです。

 

エッグベーカーで作る香ばしいアヒージョ

①エッグベーカーに

魚介類 100グラム

オリーブオイル 大2

にんにく(みじん切) 1かけ

冷凍ブロッコリー  適量

塩 適量

を入れて軽く混ぜる。

②蓋をしないで260度のオーブンで10分。

その後、蓋をして約5分余熱調理。

これだけの工程で簡単アヒージョの出来上がりです。

エッグベーカーの選び方

さあ、エッグベーカーを実際に調べて選んでみましょう。

選び方 ①サイズ

②デザイン性

 

素材は陶器一択

陶器一択も何も陶器しか選択肢はありません!

大きめを購入しておくとアレンジレシピに使えておすすめ

小さめから大きめまで色んなサイズがありますが、大きめのものでも、小さな鍋レベルの大きさなので色んな使い方をしたい人には「大き目タイプ」がおすすめです。

エッグベーカーおすすめ3選

1.広底タイプかつ大き目あり 「永谷園 エッグベーカー」

【価格】¥2,160
【仕様】陶器
【筆者コメント】
カラーはホワイトグリーンイエローの3タイプ!お求めやすい価格で、安定の品質です。是非ともチャレンジ感覚で購入あれ。

2.やっぱり王道 「湯町窯エッグベーカー」

【価格】¥4,960
【仕様】陶器
【筆者コメント】
やっぱり元祖、それにこだわりたい人には、この一品しかありません。サイズも大と小あり、目的別に使い分けてはいかがですか?

3.長い歴史であなたをお出迎え「萬古焼 竹政製陶 目玉焼き鍋」

【価格】¥1,590
【仕様】陶器
【筆者コメント】
カラーは「緑×黒」「赤×黒」「黄×黒」の三種類!フライパンに近い容姿ですが、ばっちり陶器の目玉焼き用鍋です。ですがレビューによるとこちらのものは油が必須の様です。

まとめ

いかかでしたか?

エッグベーカーは簡単でかわいく、卵を調理できるものです。

お手頃で可愛く使えるこだわりの調理器具「エッグベーカー」みなさんも是非この機会にこだわりの目玉焼きデビューしてみましょう!!

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